Rücken vom Reh

400-600 Gramm (€ 5,20 / 100g)

Rehrücken, ideal zum Kurzbraten oder auch Sous-Vide-Garen. Sollte immer zartrosa serviert werden, denn dann entwickelt das Fleisch am besten seinen zurückhaltenden aromatischen Geschmack. 

Der angegebene Preis ist ein Richtwert. Die tatsächlichen Kosten können je nach individuellem Stück abweichen. Das Gewicht wird vor der Übergabe auf das Gramm genau ermittelt.