Die Nuss und das Fricandeau, beides Teil aus dem hinteren Schlögel, eignen sich gut zum Schmoren oder auch als magerer Schweinsbraten. Reich an Geschmack bei einem geringen Fettanteil.
Der angegebene Preis ist ein Richtwert. Die tatsächlichen Kosten können je nach individuellem Stück abweichen. Das Gewicht wird vor der Übergabe auf das Gramm genau ermittelt.
